Dit is een verrassend schip. De Grommer 800 oogt in eerste instantie niet bijzonder groot met een lengte van net over de 8 meter. Echter de “bakdek” rompvorm zorgt voor veel binnenruimte en ook voor uitstekende vaareigenschappen (CE categorie B). Deze Grommer kan zowel vanuit de stuurcabine als buiten vanuit de kuip worden bestuurd. De grote binnenruimte en zeer complete uitrusting zorgen ervoor dat een langer verblijf zonder problemen kan worden gedaan. Door de lage kruiphoogte van 2,35mtr en de geschiktheid voor categorie B wateren kan het schip over vrijwel alle Nederlandse binnen- en buitenwateren varen.
Deze Grommer heeft in de zelflozende kuip een tweede motorbediening. Het sturen kan vanuit de kuip via de Simrad AP14 autopilot afstandsbediening gedaan worden. De gelijkvloerse kajuit heeft de stuurstand en een dinette. Doordat vrijwel alle ramen op zichtniveau zijn geplaatst en bovendien open kunnen heb je al snel het gevoel buiten te zitten. Via een klein trapje kom je in de voorpiek (stahoogte!) met keuken, toilet en slaapruimte. De keuken is uitgerust met een 3-pits gasstel en een ruime koelkast. De slaapruimte heeft een extra, op maat gemaakt matras voor een goede nachtrust. Door de hele boot is enorm veel bergruimte in netjes afgewerkte kasten.
De boot wordt aangedreven door een betrouwbare Vetus 42PK diesel die via een watergesmeerde as het schip voortbeweegt. De kruissnelheid is ca. 9 Km/u en de rompsnelheid 12 Km/u. De motor heeft een interkoeling systeem voor een betere corrosiebescherming en levensduur. Het natte uitlaatsysteem zorgt voor een laag geluidsniveau tijdens het varen. De 35Kgf zware Vetus boegschroef maakt manoeuvreren eenvoudig tijdens aanmeren.
Net als de vergelijkbare Drammer 820 en de Kent 28 is de Grommer 800 een solide gebouwd Nederlands werfschip waarop vele jaren met plezier gevaren kan worden.