Herkullinen kaakao jälkiruoka herkullisella mannasuurimokermalla ja suklaakuorrutteella.

22

Kuvittele herkkä kaakaojälkiruoka, joka sulaa kielellä ja jota täydentää herkullinen kreemi, jossa on mannasuurimoita ja suklaakuorrutus. Tämä jälkiruoka on täydellinen yhdistelmä kaakaon makua ja mannasuurimoiden pehmeyttä, ja suklaakuorrutus antaa juuri oikean loppusilauksen. Valmistaudu vastustamattomaan herkkuun, joka ilahduttaa kaikkia makean ystäviä.

Vieraile myös Facebook-ryhmässämme, josta löydät joka päivä hyviä vinkkejä.


Kaakaon jälkiruoka mannasuurimokermalla ja suklaakuorrutteella

Mitä tarvitsemme:

Kerma:

  • 2 munankeltuaista
  • 4 pakettia vaniljasokeria
  • 130 g sokeria
  • 180 g mannasuurimoita
  • 1 l maitoa
  • 250 g pehmennettyä voita

Taikina:

  • 7 munanvalkuaista
  • 5 munankeltuaista
  • 120 g sokeria
  • 6 rkl haaleaa vettä
  • 60 g tavallisia jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 20 g kaakaota

Kuorrutus: Kermavaahto:

  • 200 g maitosuklaata
  • 150 ml kermavaahtoa

Miten edetä:

1. Kerma: Vatkaa kulhossa munankeltuaiset vaniljasokerin kanssa, lisää sokeri, mannasuurimot ja kaada joukkoon maito – vatkaa tasaiseksi.

2. Kiehauta kattilassa 800 ml maitoa ja kaada joukkoon valmis seos. Keitä sakeaksi ja kaada kerma kulhoon, peitä foliolla ja anna jäähtyä.

3. Taikina: Sekoita toisessa kulhossa jauhot leivinjauheen ja kaakaojauheen kanssa.

4. Vatkaa munanvalkuaiset jäykäksi lumeksi ja vatkaa erikseen munankeltuaiset sokerin kanssa. Kaada sitten joukkoon haalea vesi, kaada kuivat aineet joukkoon ja kaada sitten varovasti munanvalkuaisseos joukkoon.

5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 20 x 36 cm:n vuokaan.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 35-40 minuuttia 180 °C:ssa.

7. Vatkaa sitten jäähtynyt kerma tehosekoittimella ja vatkaa joukkoon pehmennetty voi – vatkaa tasaiseksi ja levitä se paistetun leivonnaisen päälle.

8. Poleva: Laita rikottu maitosuklaa kulhoon ja kaada kuuma kermavaahto päälle – sekoita hyvin ja kaada kerman päälle, levitä ja tasoita. Laita jääkaappiin ja anna jähmettyä.

9. Tarjoile herkkä kaakaojälkiruoka herkullisella mannakerma- ja suklaakuorrutteella rakkaudella, hyvällä maulla ja armolla.

Ystävät, toivotamme teille hyvää makua!

VIDEO-OPAS:

VICTORIA
the authorVICTORIA
VICTORIA-blogi on elämäntapablogi, joka on omistettu onnellisuuden luomiseen kotitekoisen elämäntavan avulla.

Vastaa